arbitr57 (arbitr57) wrote,
arbitr57
arbitr57

Турецкий кофе с чесноком и медом

Популярный напиток в Турции.


Этот кофе называют еще и так: "Рецепт старого мавра". Догадаться о присутствии в этом кофе чеснока под силу разве что искушенному кофеману. Просто очень вкусный и необычный кофе - чёрный, мощный, пряный, бодрящий, полезный для здоровья, особенно в холодную и сырую погоду.
Ингредиенты: 1 ч. л. молотого кофе, 1,5 ч. л. сахара, сахарной пудры или меда, 80 мл воды, 1 тончайший лепесток чеснока.
Приготовить кофе по-турецки, но в кофейный порошок до того, как добавить воду, положить тончайший, прозрачный свежесрезанный лепесток чеснока. И водой залить не холодной, а почти кипятком. Все остальное - так же. Совет: Лучше всего этот кофе получается с медом. Чеснок связывает воедино вкус кофе и меда, создавая неповторимый букет. На втором месте - сахарная пудра. Соответственно, на третьем - сахар.
Tags: #Турция, #кофе, #мед, #чеснок
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments