Утка кусками (бедра) в пряностях и в маринаде, тушеная с квашеной капустой. Укладывая слоями в толстостенную кастрюлю. Квашеная капуста, утка - по три слоя получилось. Верхний слой тоже капуста!
На небольшом огне тушится долго, часа 2. В капусту добавляю немного сахара - сбить кислинку.
Ближе к концу готовки сверху добавляю зелень.
Утка получилась мягкой, а косточки отделялись легким движением руки.
Получилось объедение!
Вам всем всегда желаю приятного аппетита!
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →