arbitr57 (arbitr57) wrote,
arbitr57
arbitr57

Кухня. Домашняя еда. Утка тушеная с квашеной капустой.

То, что я люблю готовить, знают все мои друзья: очные и заочные по ЖЖ. Обо всем не написать.


Утка кусками (бедра) в пряностях и в маринаде, тушеная с квашеной капустой. Укладывая слоями в толстостенную кастрюлю. Квашеная капуста, утка - по три слоя получилось. Верхний слой тоже капуста!


На небольшом огне тушится долго, часа 2. В капусту добавляю немного сахара - сбить кислинку.


Ближе к концу готовки сверху добавляю зелень.


Утка получилась мягкой, а косточки отделялись легким движением руки.


Получилось объедение!


Вам всем всегда желаю приятного аппетита!
Tags: #готовка, #дом, #еда, #капуста, #кулинария, #кухня, #обед, #приготовление, #утка, , #я повар
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Знакомимся!

    Доброе утро, день, вечер! Дорогие друзья! Коротко о себе. Родители дали мне имя: Сергей. Живу в Санкт-Петербурге, рядом с бывшим "Речным вокзалом" и…

  • Дача. Крыжовник

    Дача - это не только шашлыки, но и ягоды, овощи, фрукты... Вот такой крыжовник уродился - красный и черный.

  • Доброе утро! Хорошей среды!

    Хорошего дня! Отличного настроения!

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 71 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →