arbitr57 (arbitr57) wrote,
arbitr57
arbitr57

Кухня. Домашняя еда. Поздний завтрак

В любой день и в выходные тоже, просыпаюсь и встаю рано - не позже 7.00. В это время никакая еда в горло не лезет и ограничиваюсь только чашкой кофе. Завтраком это назвать нельзя - только кофе-брейк, т.е. кофе-пауза по русски. Просмотр новостей, чтение почты и подготовка к завтраку. Сегодня возьму такие ингредиенты: мясо (свинина), картофель, грибы (шампиньоны), лук, морковь, чеснок, помидоры, приправу, соль, перец, зелень (измельченная). Не крупно и не мелко нарезаю мясо, картофель, грибы. Помельче режу: лук, морковь, чеснок. Перемешал, добавил приправу, соль, перец, зелень. Все поместил в посуду.


Сверху разложил нарезанные помидоры. Добавил немного слабого куриного бульона.


Поставил в духовку. Сегодня посуда стеклянная. Она мне больше нравится.


Накрыл фольгой. Весь процесс приготовления занимает минут 50 при t=180 градусов. Теперь можно заниматься любыми другими делами.


Минут за 10-15 до готовности, снимаю фольгу - чтобы немного запекся верх. А через 10-15 минут выключаю духовку - там и так жарко. Пока блюдо в духовке, готовлюсь к завтраку. Приготовился?! Достал блюдо из духовки, разложил по тарелкам. Вкусно и очень сытно.


Домашняя еда вкуснее любой другой! Приятного аппетита!
Tags: #готовка, #домашняя еда, #еда, #кулинария, #кухня, #приготовление, #рецепт, #я повар
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Знакомимся!

    Доброе утро, день, вечер! Дорогие друзья! Коротко о себе. Родители дали мне имя: Сергей. Живу в Санкт-Петербурге, рядом с бывшим "Речным вокзалом" и…

  • Дача. Крыжовник

    Дача - это не только шашлыки, но и ягоды, овощи, фрукты... Вот такой крыжовник уродился - красный и черный.

  • Доброе утро! Хорошей среды!

    Хорошего дня! Отличного настроения!

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →