arbitr57 (arbitr57) wrote,
arbitr57
arbitr57

Тыквенный манник

Пробовали такой пирог?


Ингредиенты : Тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стакана. Кефир (кислое молоко) — 250 мл. Сахар (0,5 стакана - в пирог, 1 стакан - в сироп) — 1,5 стакана. Крупа манная — 1,5 стакана. Разрыхлитель теста — 1,5 чайная ложка. Лимон (цедра - в пирог, сок - для сиропа) — 1 штука. Вода (для сиропа) — 0,5 стакана. Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет. Масло растительное (для смазывания формы).
Приготовление: Тыкву трём на мелкой тёрке. Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным). Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Можно добавить и кондитерскую посыпку. Некоторое время манник плавает в сиропе - за полчаса он всё в себя впитает и получится вкуснейший нежный пирог. Еще одно название этого изделия - "Творожно-тыквенная запеканка". Приятного чаепития!
Tags: #готовка, #еда, #кулинария, #кухня, #пирог, #пища, #приготовление, #тыквенный манник
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Знакомимся!

    Доброе утро, день, вечер! Дорогие друзья! Коротко о себе. Родители дали мне имя: Сергей. Живу в Санкт-Петербурге, рядом с бывшим "Речным вокзалом" и…

  • Доброе утро! Хорошего понедельника!

    Хорошего дня! Отличного настроения!

  • День Волги

    20 мая все поволжские регионы России отмечают день великой реки – День Волги. Волга – одна из крупнейших рек не только в России, но и в Европе. Ее…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 46 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →