arbitr57 (arbitr57) wrote,
arbitr57
arbitr57

Лапландский кофе в Финляндии

Одной из самых популярных покупок, совершаемых российскими туристами и мною в стране Суоми, является кофе. Кофе финский - не столько традиция, сколько зависимость и привычка. Согласно статистике, финны пьют больше кофе, чем любой другой народ мира, - порядка 12 больших чашек ежедневно.
Лапландский кофе в Финляндии - в чашку сначала кладется лапландский сыр, затем заливается кофе.


Лапландский сыр "Лейпяюусто" (фин. leipäjuusto) — «хлебный сыр» или «сырный хлеб». Это свежий сыр из коровьего молока. Изготовляется из молозива, возможно добавление оленьего или даже козьего молока. Имеет довольно мягкую текстуру и нежный сладковатый вкус. На зубах поскрипывает, создавая ощущение «резиновости», отчего получил в английском языке название «Finnish squeaky cheese» — «финский скрипучий сыр».
Tags: #Лапландия, #Финляндия, #кофе, #кухня, #сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments