• Location: Russian Federation, Санкт-Петербург

Кухня. Домашняя еда. Вегетарианская кухня

Уважаю вегетарианскую кухню. Вегетарианская кухня - это не просто исключение из блюд мяса. Большинство рецептов этой кухни направлено на построение здоровой и полноценной диеты. Блюда радуют нас независимо от того, придерживаетесь вы вегетарианства по каким-либо причинам, либо решили немного «разгрузить» свой рацион. Особенностью приготовления блюд вегетарианской кухни является то, что продукты проходят минимальную обработку для сохранения всех содержащихся в них полезных веществ и витаминов. Очень популярны разнообразные салаты из свежих овощей и фруктов. При этом овощи не нарезают слишком мелко и держат в воде как можно меньше. Предпочтение отдается готовке овощей на пару или в кожуре. Тушение производится с минимально необходимым количеством масла и воды, остальное масло добавляется в готовое блюдо.


я только что достал из духовки пару горшочков, в которых мясо, картофель, томаты, грибы, морковь, лук, чеснок, приправы... Собственноручно приготовленные. И я ничего не могу с собой поделать - такие блюда мне нравятся больше всего.


А вы решайте сами, когда и какую пищу Вам принимать. Домашняя еда с мясом, рыбой, курицей очень вкусны! Вегетарианские блюда без использования мясных продуктов могут быть такими же вкусными, сытными и полезными. Но на любителя.


Приятного аппетита!