Неделю назад на мангале готовил свинные ребрышки и курицу. Об этом рассказывал [ЗДЕСЬ]http://arbitr57.livejournal.com/277916.html Сегодня меню поменялось, а скорее вернулось к традиционному.
Пока прогорали дрова и готовились угли, на шампура было насажено мясо - свинина и говядина.
Первой на готовку пошла свинина.
Не успеешь оглянуться - эта партия шашлыков уже готова!
Едоков двое и мясо с шампуров снимаем на тарелку.
Пристраиваю на мангал шампура с говядиной и бегом снимать пробу с шашлыков из свинины.
Вот готова и говядина. К таким шашлыкам закуска только во вред. Ограничиваемся помидорами, лавашом и кое-чем еще, что можно приготовить с помощью мангала..
Горячие угли можно просто залить водой, чтобы искорка не улетела. Мы не такие и в угли отправляется картошка.
Печеная картошка напоминает мне детство. Вкус изумительный!
На десерт обнаружил в траве спелый арбуз!
Вкус обалденный! Закуска к разным напиткам сказочная!
Пока занимался этим делом, почти самостоятельно прокоптилась рыба.
Вот так я провел субботний вечер. Какие кулинарные изыски готовите Вы на мангале?
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →